きなこで 鶏むね肉の唐揚げ レシピ・作り方

「きなこで 鶏むね肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質6.5g/705kcal(1人分・付け合わせ含まない) 片栗粉や薄力粉の代わりにきな粉で衣をつけることで糖質量を抑えています。おからパウダーや大豆粉でも代用いただけますが、きな粉は手に入りやすく比較的安価なのでおすすめですよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • きな粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • 付け合わせ
  • キャベツ 30g
  • レモン (くし切り) 1切れ

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  2. 2. ジップ付保存袋に1、①を加えもみこみ、冷蔵庫で20分漬け込みます。
  3. 3. きな粉をまんべんなくまぶします。
  4. 4. 鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を8分程、中に火が通り衣がカリッとするまで揚げたら油を切ります。
  5. 5. 器に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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