電子レンジで 大学芋風 レシピ・作り方

「電子レンジで 大学芋風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで作る、大学芋風のご紹介です。さつまいもの加熱やタレの調理も、全て電子レンジだけで作れるお手軽な一品です。フライパンを使わずに、さっと作りたい時におすすめです。さつまいもが温かいうちにタレを絡めると、味がよく染み込みますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも (1本) 300g
  • 水 (さらす用) 適量
  • 水 (加熱用) 50ml
  • タレ
  • きび砂糖 大さじ2
  • 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • 黒いりごま 小さじ2
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1. さつまいもは両端を切り落とし、皮付きのまま乱切りにします。水に10分ほどさらします。
  2. 2. 耐熱ボウルに水気を切った1、水を入れ、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで7分ほど加熱します。取り出したら、ラップをしたまま5分ほど置きます。
  3. 3. 別の耐熱ボウルにきび砂糖、水を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。取り出したらかき混ぜ、再びふんわりとラップをかけ、さらに30秒加熱します。
  4. 4. ①を加えてかき混ぜて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒加熱します。
  5. 5. 2に4、黒いりごま、塩を加えて全体に味がなじむように和えます。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 黒いりごまは、白いりごまでも代用できます。

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