スパイスクッキー レシピ・作り方

「スパイスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイスクッキーのご紹介です。生地に数種類のスパイスを加えることで、エキゾチックな香りのクッキーに仕上がります。ティータイムにおすすめですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(25枚)

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。きび砂糖を加え、クリーム状になるまで混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜます。
  3. 2. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったらラップに包み、直径2cmの棒状に成形し、冷凍庫で30分冷やし固めます。
  4. 3. ラップを外し、グラニュー糖をまぶします。
  5. 4. 1cm幅に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分焼きます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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