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豚バラ肉と白菜のピリ辛鍋 レシピ・作り方
「豚バラ肉と白菜のピリ辛鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
レビュー
今晩のお食事に、豚バラ肉と白菜のピリ辛鍋はいかがでしょうか。旨味たっぷりでジューシーな豚バラ肉と、やわらかい白菜がたっぷり入って、ごまとニンニクが香るおいしい鍋ですよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ニンニクは薄切りにし、白菜の芯は取り除いておきます。
- 1ニンニクは薄切りにします。
- 2白菜は3cm幅に切ります。まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油、1を入れ2分ほど炒めます。ニンニクの香りが立ってきたら火から下ろします。
- 5土鍋に(A)、2、3、4を入れ、蓋をして、弱火で8分ほど加熱します。
- 6豚バラ肉に火が通り、白菜がしんなりしてきたら、小ねぎを散らし完成です。ポン酢をつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方や、お子様が召し上がるときは、鷹の爪輪切りの分量を、お好みで調節して作ってください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
