豚バラ肉と白菜のピリ辛鍋　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ニンニクは薄切りにし、白菜の芯は取り除いておきます。
2. 1 ニンニクは薄切りにします。
3. 2 白菜は3cm幅に切ります。まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
4. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油、1を入れ2分ほど炒めます。ニンニクの香りが立ってきたら火から下ろします。
6. 5 土鍋に(A)、2、3、4を入れ、蓋をして、弱火で8分ほど加熱します。
7. 6 豚バラ肉に火が通り、白菜がしんなりしてきたら、小ねぎを散らし完成です。ポン酢をつけてお召し上がりください。