バナナとつぶあんのパウンドケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 バナナの皮を剥いておきます。
2. 1. バナナをちぎりボウルに入れ、フォークで粗く潰します。
3. 2. ボウルに無塩バターと三温糖を入れて、泡立て器で混ぜます。
4. 3. 白っぽくなったら、溶き卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜたら、粉類をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜます。
5. 4. 粉っぽさが無くなったら、牛乳を3回に分けて都度よく混ぜ、1、つぶあんを入れてさっくり混ぜたら型に流しいれて両端が高くなるように表面をならします。
6. 5. 170℃のオーブンで10分焼いたら、一度取りだして、真ん中に切れ目を入れます。オーブンに戻し、再び火が通るまで20分焼きます。
7. 6. 粗熱が取れたら型から外し、冷ましたら完成です。