バナナとつぶあんのパウンドケーキ レシピ・作り方

「バナナとつぶあんのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バナナとこしあんのパウンドケーキのご紹介です。バナナとつぶあんの相性が抜群の一品です。素材の甘味を活かすために加える甘味は控えめにしています。お子さまにも喜ばれるおやつです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(20×7×5.5㎝のパウンド型))

作り方

  1. 準備. パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 バナナの皮を剥いておきます。
  2. 1. バナナをちぎりボウルに入れ、フォークで粗く潰します。
  3. 2. ボウルに無塩バターと三温糖を入れて、泡立て器で混ぜます。
  4. 3. 白っぽくなったら、溶き卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜたら、粉類をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜます。
  5. 4. 粉っぽさが無くなったら、牛乳を3回に分けて都度よく混ぜ、1、つぶあんを入れてさっくり混ぜたら型に流しいれて両端が高くなるように表面をならします。
  6. 5. 170℃のオーブンで10分焼いたら、一度取りだして、真ん中に切れ目を入れます。オーブンに戻し、再び火が通るまで20分焼きます。
  7. 6. 粗熱が取れたら型から外し、冷ましたら完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さの加減は、お好みで砂糖を調整してください。 今回は三温糖を使用していますが、お好みで白砂糖などでも代用可能です。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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