オクラとわかめのおかか和え レシピ・作り方

「オクラとわかめのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとわかめのおかか和えのご紹介です。オクラとわかめの粘りある食感に、かつお節の風味がよく合います。味付けもめんつゆでお手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. オクラは塩をふり、板ずりをします。
  2. 2. お湯を沸騰させた鍋に1を入れ、中に火が通るまで1分程ゆで、湯切りをして粗熱を取ります。ヘタを切り落とし、斜め半分に切ります。
  3. 3. 水を張ったボウルに乾燥わかめを入れ、パッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
  4. 4. 別のボウルに2、3、めんつゆを入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  5. 5. かつお節を入れ、大きく混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで量を調整してください。

たべれぽ

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