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下味冷凍 旨塩ガーリックチキン レシピ・作り方
「下味冷凍 旨塩ガーリックチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.55(753)
下味冷凍しておけば、解凍してからは焼くだけで完成する、旨塩ガーリックチキンのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉に、食欲をそそるガーリックの香りが相性抜群です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみもぴったりな一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉300g代用OK
- (A)
- 片栗粉大さじ1
- 料理酒大さじ1
- ごま油大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素大さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう小さじ1/4
- 塩ひとつまみ
- サラダ油大さじ1
- 添え物
- フリルレタス適量
手順
- 1鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2冷凍用ジッパー付保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみます。
- 3空気を抜いて厚さを均等にし、封をして冷凍庫で保存します。
- 4調理する際に冷蔵庫で8時間程置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍します。
- 5フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、4を入れて10分程焼きます。中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6器にフリルレタスを敷き、5を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみに代えてもお作りいただけます。キャベツや長ねぎ、しめじなどお好みの野菜と一緒に炒めてもおいしくお召し上がりいただけます。
※下味 冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
753人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
下味冷凍でストックできる時短メニューです。鶏もも肉も胸肉も柔らかくジューシーに仕上がり、ガーリックの香りが食欲をそそります。片栗粉のコーティングでパリッとした食感も楽しめ、お肉はプリプリツルンとした食感に。キャベツやきのこ類と一緒に炒めても美味しく、白ご飯がどんどん進みます。味付けは少し控えめなので、好みに応じて調味料を増やすのがおすすめです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q完成後の日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ち は目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q下味の状態で冷凍保存する場合の日持ちはどれくらいですか？+A冷凍保存は1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してからお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
