お手軽 牛乳でグリーンカレーうどん レシピ・作り方

「お手軽 牛乳でグリーンカレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛乳でグリーンカレーうどんのご紹介です。白だしのうま味とグリーンカレーペーストのスパイシーな風味がうどんによく絡んでおいしいですよ。簡単な材料でできますのでランチにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、グリーンカレーペースト、1、2を入れて炒めます。
  5. 4 グリーンカレーペーストの香りが立ち、鶏もも肉の色が変わってきたら水、(A)、ミニトマトを入れて中火で加熱します。鶏もも肉に火が通ったらうどんを入れてパッケージの表記通りに加熱します。
  6. 5 牛乳を入れて中火で加熱し、温まったら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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