香り抜群!せり巻き豚ロース レシピ・作り方

「香り抜群!せり巻き豚ロース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

季節のせりを使用して豚肉で巻いたレシピのご紹介です。面倒な手間がないので、簡単にできる一品です。 夕食のメニューとしても、お酒のおつまみとしても美味しくお召し上がりいただけます!さっぱりとした味わいなので、ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. せりはサッと洗って水気を拭きます。根も食べられるのでしっかり洗っておきます。
  2. 2. せりを食べやすい長さに切りそろえます。
  3. 3. 豚ロースをひろげたら、塩こしょうをして切ったせりを巻いていきます。
  4. 4. 火にかけるまえのフライパンに、巻き終わりを下にして並べます。
  5. 5. 火をつけて(中火)焼ける音がしてきたら、お湯を回しかけ蓋をして蒸し焼きにします。(3分)
  6. 6. 火が通ったら皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

・せりは生のまま巻いて、フライパンで蒸すことで香りが引き立ちます。 ・豚バラでも代用できますが、あっさりしているロースがオススメです。 ・しょうゆ×からし、ポン酢×柚子胡椒などを組み合わせて、お好みのタレでお召し上がりください。

たべれぽ

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