香り抜群！せり巻き豚ロース レシピ・作り方
「香り抜群！せり巻き豚ロース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
季節のせりを使用して豚肉で巻いたレシピのご紹介です。面倒な手間がないので、簡単にできる一品です。 夕食のメニューとしても、お酒のおつまみとしても美味しくお召し上がりいただけます！さっぱりとした味わいなので、ぜひお試しください。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. せりはサッと洗って水気を拭きます。根も食べられるのでしっかり洗っておきます。
- 2. せりを食べやすい長さに切りそろえます。
- 3. 豚ロースをひろげたら、塩こしょうをして切ったせりを巻いていきます。
- 4. 火にかけるまえのフライパンに、巻き終わりを下にして並べます。
- 5. 火をつけて(中火)焼ける音がしてきたら、お湯を回しかけ蓋をして蒸し焼きにします。(3分)
- 6. 火が通ったら皿に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
・せりは生のまま巻いて、フライパンで蒸すことで香りが引き立ちます。 ・豚バラでも代用できますが、あっさりしているロースがオススメです。 ・しょうゆ×からし、ポン酢×柚子胡椒などを組み合わせて、お好みのタレでお召し上がりください。
たべれぽ
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