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香り抜群！せり巻き豚ロース レシピ・作り方
「香り抜群！せり巻き豚ロース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.46(26)
季節のせりを使用して豚肉で巻いたレシピのご紹介です。面倒な手間がないので、簡単にできる一品です。
夕食のメニューとしても、お酒のおつまみとしても美味しくお召し上がりいただけます！さっぱりとした味わいなので、ぜひお試しください。
夕食のメニューとしても、お酒のおつまみとしても美味しくお召し上がりいただけます！さっぱりとした味わいなので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1せりはサッと洗って水気を拭きます。根も食べられるのでしっかり洗っておきます。
- 2せりを食べやすい長さに切りそろえます。
- 3豚ロースをひろげたら、塩こしょうをして切ったせりを巻いていきます。
- 4火にかけるまえのフライパンに、巻き終わりを下にして並べます。
- 5火をつけて(中火)焼ける音がしてきたら、お湯を回しかけ蓋をして蒸し焼きにします。(3分)
- 6火が通ったら皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
・せりは生のまま巻いて、フライパンで蒸すことで香りが引き立ちます。
・豚バラでも代用できますが、あっさりしているロースがオススメです。
・しょうゆ×からし、ポン酢×柚子 胡椒などを組み合わせて、お好みのタレでお召し上がりください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
26人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
せりのシャキシャキした食感と爽やかな春の香りが特徴的な一品です。豚ロースの甘みとせりの風味が見事に調和し、仕上げのポン酢と柚子胡椒が全体の味を引き締めます。油を使わずヘルシーなのに、ボリュームたっぷりで満足感があります。フライパンでも電子レンジでも手軽に作れて、見た目もおしゃれな仕上がりに。水菜やにんじんを加えてアレンジを楽しむこともできますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
