切り干し大根と納豆のからし醤油和え レシピ・作り方

「切り干し大根と納豆のからし醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切り干し大根と納豆を使った和え物のご紹介です。シャキシャキとした歯ごたえのよい切り干し大根と、ネバネバの納豆がマッチした一品です。練りからしのピリッとした辛さもよいアクセントになっています。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 切り干し大根 30g
  • 水 (戻す用) 適量
  • 大葉 3枚
  • カニカマ 3本
  • ひきわり納豆 1パック
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①練りからし 小さじ1/2
  • ①ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 切り干し大根はパッケージの表記通りに水で戻します。水気を絞り、5cm幅に切ります。
  3. 2. 大葉は千切りにします。
  4. 3. カニカマは手でほぐします。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ1、2、3、ひきわり納豆を入れ、全体に味がなじむように和えます。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 ひきわり納豆は、お好みの粒の大きさのもので代用してお作りいただけます。

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