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チョコソースたっぷりアイスを乗せたそば粉のガレット レシピ・作り方
「チョコソースたっぷりアイスを乗せたそば粉のガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
300円
レビュー
フランスのブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のガレットのご紹介です。
そば粉を使っているので、腹持ちもよく、ボリュームのあるデザートです。
お好みで色々な具材をトッピングしていただいても、おいしくお召し上がりいただけますよ。
そば粉を使っているので、腹持ちもよく、ボリュームのあるデザートです。
お好みで色々な具材をトッピングしていただいても、おいしくお召し上がりいただけますよ。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルにガレット生地の材料を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせ、ザルで濾し、ラップをして冷蔵庫で30分置きます。
- 2強火でよく熱したフライパンに、サラダ油をひき、キッチンペーパーで全体に行き渡るように馴染ませます。
- 31を入れ、手早く全体に伸ばします。
- 4中火にし、裏面に焼き色が付き、表面が乾いたら、端を折ります。
- 5お皿に乗せ、バニラアイスを乗せ、チョコレートソースをかけ、ミントを乗せ粉糖をかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
お好みでシードルを入れるとより本格的な味になります。
生地を安定させるためにコンスターチを入れています。片栗粉で代用しても大丈夫です。
フライパンは直径27㎝のものを使用しています。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
