シャキシャキ甘い フレッシュかぼちゃのサラダ レシピ・作り方

「シャキシャキ甘い フレッシュかぼちゃのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生でも美味しい!フレッシュかぼちゃの千切りサラダのレシピです。加熱するとホクホク食感になるかぼちゃですが、生で食べるとシャキシャキ食感!甘みもありプルーンとの相性は抜群です。クリーミーなドレッシングをたっぷり絡めてお召し上がりください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 200g
  • ドライプルーン 5粒
  • アーモンドスライス 20g
  • ドレッシング
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 無糖ヨーグルト 大さじ2
  • ふたつまみ
  • 白こしょう ふたつまみ
  • パセリ (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種を取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃは皮の硬い部分を切り落とし、千切りにします。
  3. 2. ドライプルーンは粗みじん切りにします。
  4. 3. 1にドレッシングの材料を入れて、よく混ぜたら、2とアーモンドスライスを加えてさっくりと和えます。
  5. 4. 器に盛り付けてパセリを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

プルーンはレーズンなどで代用いただけます。かぼちゃの千切りにはスライサーなどを使っていただくと簡単にお作りいただけます。塩加減は、お好みで調整してください。

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