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レシピを分かりやすくご紹介!

お酒のお供に!鯛の味噌マヨネーズ焼き

「お酒のお供に!鯛の味噌マヨネーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

合わせ調味料を鯛にのせるだけで簡単に作れる、お酒のお供にもぴったりな一品です。 栄養価がぎゅっとつまったその時の旬の魚を使っても季節感が出ていいです。 この合わせ調味料はどんな料理にも合わせることのできる万能調味料です。
調理時間:15分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • タイ120g
  • ①みそ大さじ1/2
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①白すりごま小さじ1
  • ①ごま油少々
  • 青ねぎ少々

手順

  1. 準備.
    青ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1.
    鯛を8等分のそぎ切りにします。
  3. 2.
    ①を混ぜ合わせて、鯛にのせます。
  4. 3.
    トースターの天板にオーブンシートをしき、鯛をのせ、140℃で10分焼きます。
  5. 4.
    焼き終えたらトースターから取り出して器に盛り付け、青ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

鯛や合わせ調味料は均等な厚さで切って塗ると、均等にこんがり焼けて、美味しく出来上がります。
焼き時間は鯛の様子を見ながら調整してください。
固くならないようにふっくらしっとり焼き上げるのがポイントです。

たべれぽ

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