3ステップで モカシフォンケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。
• 1ボウルに卵黄、サラダ油を加え滑らかになるまで泡立て器で混ぜ、水を加え混ぜます。ホットケーキミックスを入れ均一になるまで混ぜ合わせます。
• 2別のボウルに卵白を入れ、砂糖を2回に分けて入れ、角が立つまでハンドミキサーで泡立てます。1に2回に分けて加え、その都度ゴムベラで混ぜ合わせます。インスタントコーヒーを加えて混ぜ合わせます。
• 3型に流し込み、170℃のオーブンで30分程度焼きます。焼き上がり後、型を逆さまにし粗熱をとり、型から外し出来上がりです。