花椒香る くずし豆腐の中華和え レシピ・作り方

「花椒香る くずし豆腐の中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くずし豆腐の中華和えのご紹介です。食べ応えのある木綿豆腐と食感のよいザーサイ、きゅうりを爽やかな花椒が香る中華ダレで和えました。お酒のおつまみや箸休めにピッタリの一品です。具材はお好みにアレンジして、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて、600Wの電子レンジで1分程加熱し、水切りをしておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは千切りにします。ザーサイはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 1、木綿豆腐を一口大にくずしながら加え、和えます。
  5. 4. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量は、お好みで調整してください。 水っぽくならないように、木綿豆腐はよく水切りしてから和えてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.6

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