生姜香る ほっけの竜田揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大葉は軸を取っておきます。
2. 1. ほっけは一口大に切ります。
3. 2. バットに1、下味の材料を入れて手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置きます。
4. 3. 別のバットに片栗粉を入れ、2を入れてまぶします。
5. 4. フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ、170℃の油に3を入れ、中に火が通るまで5分程揚げます。
6. 5. フライパンから取り出して油を切り、大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。