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牛肉ごぼうとしいたけの甘辛炒め レシピ・作り方
「牛肉ごぼうとしいたけの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
レビュー
牛肉ごぼうとしいたけの甘辛炒めのご紹介です。牛こま切れ肉の旨味とごぼうの食感に、甘辛い味つけがよく合います。さらにしいたけの旨味が加わっていますので、味わい深く仕上がっていますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
- 1ごぼうはささがきにします。水を張ったボウルに入れて5分程さらし、水気を切ります。
- 2しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、火が通るまで炒めます。
- 4牛こま切れ肉を入れ、牛こま切れ肉の色が変わるまで中火で炒めます。
- 52を入れ、中火で全体を炒め合わせます。
- 6牛こま切れ肉に火が通ったら、甘辛だれの材料を入れ、汁気が1/3量程になるまで中火で炒め合わせます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
甘辛だれを入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
