フライパン一つで簡単 白菜と鮭のクリーム煮　レシピ・作り方

手順

• 準備白菜は芯を取り除き、ざく切りにしておきます。 しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
• 1鮭は3等分に切ります。(A)をかけ、薄力粉をまぶします。
• 2フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて両面を焼きます。
• 3焼き色がついたら一度取り出します。
• 4同じフライパンに白菜、しめじを入れて中火で炒めます。
• 5白菜がしんなりしたら3、牛乳、(B)を入れ、混ぜながら弱火で5分程加熱します。具材に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 6器に盛り付けます。フランスパンを添え、黒こしょうをかけて完成です。