スペアリブのコーラ煮 レシピ・作り方

「スペアリブのコーラ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スペアリブのコーラ煮はいかがでしょうか。コーラで煮込むことで、スペアリブがとっても柔らかくジューシーに仕上がります。一口食べればホロホロにとろけ、甘辛さが口いっぱいに広がります。お酒のおつまみにもピッタリですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚スペアリブ 500g
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①白こしょう ふたつまみ
  • コーラ 500ml
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ3
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • サニーレタス 3枚

作り方

  1. 1. 豚スペアリブは骨と骨の間を切り、4等分にして①をふります。
  2. 2. 鍋に1、コーラを入れ、中火に熱します。
  3. 3. 沸騰したらアクを取り、調味料を加え、蓋をして30分程度煮ます。
  4. 4. 水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  5. 5. サニーレタスを添えた皿に4を盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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