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ガーリック風味 サザエのつぼ焼き　レシピ・作り方

「ガーリック風味 サザエのつぼ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.52(8)
ガーリック風味のサザエのつぼ焼きのご紹介です。すりおろしニンニク、しょうゆとみりんのうま味がサザエによく合いおいしいですよ。いつものつぼ焼きとは少し違い、七味唐辛子のピリッとしたアクセントもお酒によく合います。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備サザエは流水で洗い、水気を切っておきます。
  • 1ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 2フライパンにサザエを入れて水を注ぎ、サザエの口に料理酒を半量ずつ注ぎ、蓋をして中火で加熱します。
  • 3口がフツフツとしてきたら蓋を外し、1を入れてさらに5分程加熱します。サザエに火が通ったら火から下ろします。
  • 4器に盛り付け、小ねぎを散らし、七味唐辛子をかけてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 サザエの大きさにより加熱時間が異なりますので、火が通るまでしっかりと加熱してお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。