ガーリック風味サザエのつぼ焼き　レシピ・作り方

「ガーリック風味サザエのつぼ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリック風味のサザエのつぼ焼きのご紹介です。すりおろしニンニク、しょうゆとみりんのうま味がサザエによく合いおいしいですよ。いつものつぼ焼きとは少し違い、七味唐辛子のピリッとしたアクセントもお酒によく合います。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

材料(2人前)

サザエ 2個
水 (加熱用) 100ml
料理酒大さじ1
(A)しょうゆ小さじ2
(A)すりおろしニンニク小さじ1
(A)みりん小さじ1/2
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量
七味唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

準備. サザエは流水で洗い、水気を切っておきます。
1. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
2. フライパンにサザエを入れて水を注ぎ、サザエの口に料理酒を半量ずつ注ぎ、蓋をして中火で加熱します。
3. 口がフツフツとしてきたら蓋を外し、1を入れてさらに5分程加熱します。サザエに火が通ったら火から下ろします。
4. 器に盛り付け、小ねぎを散らし、七味唐辛子をかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。サザエの大きさにより加熱時間が異なりますので、火が通るまでしっかりと加熱してお召し上がりください。

たべれぽ

4.5

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