明太子重のねぎだく卵かけご飯 レシピ・作り方

「明太子重のねぎだく卵かけご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子重のねぎだく卵かけご飯のレシピの紹介です。香ばしく焼いた明太子とそのままの明太子で、それぞれのおいしさを一緒に味わえる贅沢な卵かけご飯です。たっぷりのネギの香りと、ほどよい辛味が食欲を増進させる一品です。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 明太子 3本
  • 小ねぎ 30g
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • 高菜漬 20g
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 1. 小ねぎは小口切りにします。
  2. 2. ボウルに1、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 明太子は2本は皮を取り除き、身をほぐします。
  4. 4. 残りの明太子はアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分ほど表面に焼き色がつくまで焼きます。粗熱が取れたら2cm幅に切ります。
  5. 5. 器にごはんの半量を盛り、高菜漬け、4をのせ、残りのごはんを盛り、2、3、温泉卵をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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