カブとミョウガの塩昆布和え レシピ・作り方

「カブとミョウガの塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、カブとミョウガの塩昆布の和えはいかがでしょうか。甘くやわらかい食感のカブと、香りの良いミョウガを塩昆布を和えると、ごはんにぴったりの副菜になりますよ。短時間で簡単に作れるので、あと一品ほしい時などに便利ですよ。

調理時間:5分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ (計200g) 2個
  • ミョウガ 2個
  • 塩昆布 5g
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1. カブは葉元と根を切り落とし、皮付きのまま縦半分に切り、さらに薄切りにします。
  2. 2. ミョウガは千切りにします。
  3. 3. ボウルに1、2、塩昆布、①を入れ、味がなじむまで和えます。
  4. 4. 器に盛り付け小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

カブの皮の食感が気になる方は、皮をむいて調理してください。 塩昆布の分量はお好みで調節してください。 ミョウガのアクが気になる方は、水にさらしてから調理してください。

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