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文旦とホタテのマリネ　レシピ・作り方

「文旦とホタテのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
1000円
4.44(6)
文旦とホタテのマリネのご紹介です。みずみずしい文旦とホタテの旨味が、酸味の効いたマリネ液とよく合います。前菜やお酒のおつまみとしても便利ですよ。お好みの野菜を入れるとバリエーションが広がります。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1文旦は皮をむいて小房に分け、薄皮と種を取って半分に切ります。
  • 2ホタテ貝柱は、厚さを半分に切ります。
  • 3ボウルにマリネ液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 41、2を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程おきます。
  • 5器に盛り付け、イタリアンパセリをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 酸味が苦手な方は、レモン汁の量を調整してください。 長時間漬け込むと文旦の水分が多く出て、水っぽく仕上がりますので気をつけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。