山東菜のかんたん浅漬け レシピ・作り方

「山東菜のかんたん浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山東菜を使った簡単浅漬けのご紹介です。山東菜は白菜の一種で、やわらかい食感が特徴です。漬かりやすい野菜なので短時間でできますよ。甘みのある山東菜をシンプルに楽しめる一品です。手軽にできるのでぜひ試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 山東菜 200g
  • 白だし 大さじ2
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 山東菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2. ジッパー付き保存袋に入れ、白だし、鷹の爪輪切りを入れよく揉み込みます。
  3. 3. 空気を抜くようにジッパーを閉め、冷蔵庫で20分程おきます。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 鷹の爪輪切りの代わりに、ゆずの皮やしょうがなどを入れてもお作りいただけます。 おく時間は、お好みで20分から一晩で調整してください。

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