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山東菜のかんたん浅漬け　レシピ・作り方

「山東菜のかんたん浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
200 円
4.33
(7)

山東菜を使った簡単浅漬けのご紹介です。山東菜は白菜の一種で、やわらかい食感が特徴です。漬かりやすい野菜なので短時間でできますよ。甘みのある山東菜をシンプルに楽しめる一品です。手軽にできるのでぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 山東菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2 ジッパー付き保存袋に入れ、白だし、鷹の爪輪切りを入れよく揉み込みます。
  3. 3 空気を抜くようにジッパーを閉め、冷蔵庫で20分程おきます。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 鷹の爪輪切りの代わりに、ゆずの皮やしょうがなどを入れてもお作りいただけます。 おく時間は、お好みで20分から半日で調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
7人の平均満足度
たべれぽの写真
みつぱっちん
みつぱっちん
2021.4.14
山東菜すごく安売りしてたので買ったものの使い方がわからなくて助かりました。約半日漬け込みましたがシャキシャキしてて美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
パッちゃん
パッちゃん
2023.12.29
お手軽に浅漬けにしてみました。 漬かっている部分と、漬かっていない部分がありましたが、バランスを考えれば、いいかなと、思い白だしは、追加せずにいただきました。 さっぱりしていて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Michi
Michi
2023.4.27
簡単、美味しい。
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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