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さっぱりつるつる 白菜と春雨の鶏鍋 レシピ・作り方
「さっぱりつるつる 白菜と春雨の鶏鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.49(163)
さっぱり味の白菜と春雨の鶏鍋はいかがでしょうか。鶏もも肉の旨みと白菜の甘みがスープに溶け、春雨に染み込みつるつるとした食感も楽しく、美味しくいただけます。土鍋で調理することで、そのまま食卓に出せるので、おすすめです。ぜひ、お試し下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備白菜は3cm幅に切っておきます。 えのきは石づきを切り落とし、半分に切っておきます。 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
- 1土鍋にお湯を入れ、中火で加熱します。
- 2沸騰したら鶏もも肉を入れ、加熱します。
- 3ひと煮立ちしたら、白菜を加え蓋をし、中火で加熱します。
- 4白菜がしんなりしたら、えのき、春雨、(A)を加え、蓋をして中火で煮込みます。
- 5春雨が柔らかくなり、全体に味が馴染んだら、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は土鍋を使用しIHで調理した為、土鍋の中にIH調理用プレートを入れてます。普通のお鍋でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
163人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごま油の香りが食欲をそそる、さっぱりとした優しい味付けの鍋です。白菜から出る水分で丁度良いスープになり、春雨がつるつると美味しく仕上がります。鶏がらスープベースで体が温まり、お子様からも「美味しい」と好評です。豆腐や長ネギ、えのきなど好みの具材を追加してアレンジも自在。残ったスープで雑炊にすると、また違った美味しさが楽しめます。簡単で満足感もばっちりの一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※ 日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
