ブロッコリーとエリンギのおかか炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーとエリンギのおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとエリンギのおかか炒めのご紹介です。炒めたブロッコリーとエリンギの風味がしょうゆとみりん、かつお節の風味によく絡んでおいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。エリンギは半分の長さに切り、4等分に切ります。
  2. 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンにごま油をひき、中火で熱し1を入れて炒めます。
  4. 4. エリンギに焼き色が付いたら蓋をして弱火にし2分程蒸し焼きにします。
  5. 5. ブロッコリーがやわらかくなったらかつお節、2を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

エリンギは風味は変わりますがお好みのキノコでも代用できます。しょうゆの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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