ブロッコリーとエリンギのおかか炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ブロッコリーは小房に切り分けます。エリンギは半分の長さに切り、4等分に切ります。
2. 2 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンにごま油をひき、中火で熱し1を入れて炒めます。
4. 4 エリンギに焼き色が付いたら蓋をして弱火にし2分程蒸し焼きにします。
5. 5 ブロッコリーがやわらかくなったらかつお節、2を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けてできあがりです。