ブロッコリーとエリンギのおかか炒め レシピ・作り方
「ブロッコリーとエリンギのおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーとエリンギのおかか炒めのご紹介です。炒めたブロッコリーとエリンギの風味がしょうゆとみりん、かつお節の風味によく絡んでおいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますのでぜひ、お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。エリンギは半分の長さに切り、4等分に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにごま油をひき、中火で熱し1を入れて炒めます。
- 4. エリンギに焼き色が付いたら蓋をして弱火にし2分程蒸し焼きにします。
- 5. ブロッコリーがやわらかくなったらかつお節、2を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
エリンギは風味は変わりますがお好みのキノコでも代用できます。しょうゆの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.1
4.1
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