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ブロッコリーとエリンギのおかか炒め レシピ・作り方
「ブロッコリーとエリンギのおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.31(27)
ブロッコリーとエリンギのおかか炒めのご紹介です。炒めたブロッコリーとエリンギの風味がしょうゆとみりん、かつお節の風味によく絡んでおいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますのでぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ブロッコリーは小房に切り分けます。エリンギは半分の長さに切り、4等分に切ります。
- 2ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3フライパンにごま油をひき、中火で熱し1を入れて炒めます。
- 4エリンギに焼き色が付いたら蓋をして弱火にし2分程蒸し焼きにします。
- 5ブロッコリーがやわらかくなったらかつお節、2を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
エリンギは風味は変わりますがお好みのキノコでも代用できます。しょうゆの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
27人の平均満足度
