ブロッコリーの白和え レシピ・作り方

「ブロッコリーの白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーの白和えのご紹介です。和え衣の風味とブロッコリーの食感と味わいがよく絡み、おいしいですよ。レンチンでできますので後もう一品ほしいときにぜひ、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分けて耐熱ボウルに入れます。水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし600Wの電子レンジで2分程、ブロッコリーがやわらかくなるまで加熱し、粗熱をとります。
  2. 2. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、別の耐熱ボウルに入れてラップをせずに600Wの電子レンジで2分程加熱し粗熱をとります。
  3. 3. 2に残りの和え衣の材料を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせ、1を入れて全体に和えます。
  4. 4. 器に盛り付けてかつお節を散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

かつお節はなくてもおいしくお作りすることができます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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