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ブロッコリーの白和え レシピ・作り方
「ブロッコリーの白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.15(10)
ブロッコリーの白和えのご紹介です。和え衣の風味とブロッコリーの食感と味わいがよく絡み、おいしいですよ。レンチンでできますので後もう一品ほしいときにぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ブロッコリーは小房に切り分けて耐熱ボウルに入れます。水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし600Wの電子レンジで2分程、ブロッコリーがやわらかくなるまで加熱し、粗熱をとります。
- 2絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、別の耐熱ボウルに入れてラップをせずに600Wの電子レンジで2分程加熱し粗熱をとります。
- 32に残りの和え衣の材料を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせ、1を入れて全体に和えます。
- 4器に盛り付けてかつお節を散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
かつお節はなくてもおいしくお作りすることができます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.15
10人の平均満足度
