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レンジで簡単 レンコンの明太子和え　レシピ・作り方

「レンジで簡単 レンコンの明太子和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.19
(14)

レンジで簡単にできるレンコンの明太子和えのご紹介です。レンコンに明太子の旨味と塩気が効いて、抜群のおいしさです。トッピングののりが香りよくいいアクセントになっています。お酒のおつまみに、おかずのもう一品に、簡単に作れますので、ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1 レンコンは薄い半月切りにします。
  3. 2 明太子は薄皮を取り除きます。
  4. 3 耐熱ボウルに1、2、料理酒を入れ、混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分、レンコンに火が通るまでまで加熱します。
  5. 4 器に盛り付け、のりを散らして完成です。

コツ・ポイント

明太子によって塩加減量が異なりますので、お好みで調整してください。明太子の代わりにたらこでもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.19
14人の平均満足度
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.1.22
レンジだけで とっても簡単に作れました。 美味しかったです！
たべれぽの写真
おちゃんこ
おちゃんこ
2021.3.5
海苔がなかったのですが、このままでも十分美味しかったです。レンジで作れるのが良かったです！ご飯が進みました。
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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