豚バラ肉とレンコンのバター醤油パスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. レンコンは薄い半月切りにし、水に5分程さらして水気を切ります。
3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3. 鍋にお湯を沸騰させて、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ2取り分け、お湯を切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2を入れて炒め、豚バラ肉の色が変わったら1を入れて1分程さっと炒めます。
6. 5. 豚バラ肉に火が通ったら、(A)、3を入れて中火で混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。