三つ編みかまぼこと結びかまぼこの飾り切り レシピ・作り方

「三つ編みかまぼこと結びかまぼこの飾り切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
100
4.34
(40)

三つ編みかまぼこ、結びかまぼこの飾り切りをご紹介します。三つ編みと結びは、どちらも縁起のよい形とされています。食卓が華やかになり、お正月のおせち料理にもぴったりですよ。

材料 (6個分)

手順

  1. 1 かまぼこは1cm幅に切ります。
    幅はお好みで調整してくださいね。
  2. 2 【三つ編み】ピンク色の部分は端を1cm程残して、皮をむくように切ります。
    厚く切ると三つ編みがほどけやすくなるため、薄めに切ってください。
  3. 3 ピンク色の部分を縦3等分に切り、三つ編みにして完成です。
  4. 4 【結び】ピンク色の部分が左側にくるように断面を下にして置きます。
  5. 5 中央に縦3cm程の切りこみを入れます。左側は下1cm程、右側は上1cm程を残して、縦に切りこみを入れます。
  6. 6 中央の切りこみに右側の端を前から差しこみ、左側の端を後ろから差しこみます。形を整えて完成です。

コツ・ポイント

かまぼこの厚さは、お好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
40人の平均満足度
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M-c💕
M-c💕
2022.1.2
おせちプレートが映えました^_^
17人のユーザーが参考になった
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めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2022.1.2
三編みかまぼこを作りました。どうしても三編みがほどけてくるので、ピックで止めました。ワンプレートおせちが華やかになりました。☺️✨
5人のユーザーが参考になった
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みぃるめーく
みぃるめーく
2022.1.1
結びだけしました。食感が良かったです。
4人のユーザーが参考になった
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hisahisa
hisahisa
2022.1.3
蒲鉾をそのままでは味気ないと思い、調べたらこちらにたどり着きました。 三つ編みは難しい。最後が上手くいきませんでした。でも、味は変わらないので、良しとしました(^^)
3人のユーザーが参考になった
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りんご
りんご
2023.1.1
かまぼこは薄めに切った方が結びやすかったです。とても華やかになり素敵です。
2人のユーザーが参考になった
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まうしゃ
まうしゃ
2022.3.6
三つ編みだけやりました。難しくて緩くなってしまいましたが、食卓が華やかになりました。
2人のユーザーが参考になった
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ume_1117
ume_1117
2023.1.1
三つ編みもう少し薄く切らなきゃいけなかった。ちょっとむずかしい
1人のユーザーが参考になった
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まりん
まりん
2025.1.11
結び終わりがほどけそうになりながらもなんとか盛り付けました!もう少し薄く切ればよかったのかなぁと反省しています。来年もチャレンジしたいです!
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和葉
和葉
2024.1.1
白いかまぼこでやってみました。 見栄えが良く、家族に好評でした。 結びは簡単だったけど、 三つ編みは緩くなったりやりずらかったりするので、編む部分を薄く切るのがおすすめ。

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