厚揚げの肉詰めニンニクしょうゆ レシピ・作り方
「厚揚げの肉詰めニンニクしょうゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げの肉詰めニンニクしょうゆはいかがですか。ジューシーな豚ひき肉と厚揚げに、食欲をそそるガーリックしょうゆのタレがよく合い、とってもおいしいですよ。ごはんのおかずやおつまみにぴったりなので、ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 厚揚げ (1枚) 230g
- 肉だね
- 豚ひき肉 100g
- 長ねぎ 5cm
- 塩こしょう ふたつまみ
- (A)しょうゆ 大さじ1.5
- (A)みりん 大さじ1.5
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. 厚揚げは4等分に切って、厚さ半分のところに、切り込みを入れます。
- 3. ボウルに、1、残りの肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでこねます。
- 4. 2の切り込みを入れた部分に、3を詰めます。
- 5. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を入れ、蓋をして焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分程焼きます。
- 6. 肉だねに火が通ったら、(A)を入れて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆやみりんの量は、お好みで調整してください。 豚ひき肉の代わりに、鶏ひき肉でも代用していただきます。
たべれぽ
4.4
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