厚揚げの肉詰めニンニクしょうゆ　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2 厚揚げは4等分に切って、厚さ半分のところに、切り込みを入れます。
3. 3 ボウルに、1、残りの肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでこねます。
4. 4 2の切り込みを入れた部分に、3を詰めます。
5. 5 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を入れ、蓋をして焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分程焼きます。
6. 6 肉だねに火が通ったら、(A)を入れて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 7 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。