料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

余ったみかんで!つぶつぶみかんゼリー

「余ったみかんで!つぶつぶみかんゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つぶつぶとフレッシュなみかんゼリーが作りたくて考えてみました! 最後にミントを乗せると見た目も可愛くらしくなります。ホイップを少ししぼってあげても可愛いですよ! おやつや、食後のデザート、小腹満たしにいかがでしょうか。
調理時間:40分
費用目安:100円前後

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材料(2人前)

  • みかん1個
  • オレンジジュース250ml
  • 粉ゼラチン5g
  • 20ml
  • ミント適量

手順

  1. 1.
    みかんを皮をむいてほぐします。
  2. 2.
    小さなボウルで、ゼラチンと水を混ぜふやかします。
  3. 3.
    1でほぐしたものを別のボウルに入れ、オレンジジュースを注ぎます。
  4. 4.
    3に2を加えます。
  5. 5.
    レンジで600Wで1分半温めてゼラチンを溶かします。
  6. 6.
    氷水を張ったボウルに4のボウルを乗せ、フルフルしてくるまでホイッパーでかき混ぜます。
  7. 7.
    まだ少しゆるい位で容器に入れ、20分程冷蔵庫で冷やします。
  8. 8.
    ミントを飾りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

氷水にボウルを乗せた状態で冷やしながらかき混ぜると、どんどん固まってくれます。
また、分離しにくくなるので、そのまま冷やし固めると下に沈んでしまうみかんの果肉が全体的に広がってくれます!
固まり始めると結構早いので、器に綺麗な状態で盛るためにフルフル位の感覚で流し入れて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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Okubo Sayuri
2017年03月26日

参考にしました。いただいたオレンジを絞って越して作りました!少し砂糖入れましたが足りなかったみたいで酸味が強く出てしまいましたが、美味しくできました!

コメント

なっちゃん
なっちゃん
グレープフルーツで作っても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
グレープフルーツでもお作りいただけますが、グレープフルーツはみかんよりも甘みが弱いため
甘めの味がお好みでしたら砂糖を加えて調節してくださいね。
3ヶ月前
シェリーメイ♡
シェリーメイ♡
どれくらいひもちしますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で1~2日程度を目安にしてください。
保存料の入っていないスイーツなので、
できるだけ早めにお召し上がりくださいね。
4ヶ月前
シェリーメイ♡
シェリーメイ♡
ひんやりしていて涼しそう♪ わたしも、作ってみます‼︎
4ヶ月前
ヒロキ
ヒロキ
ゼラチンは固めるんですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゼラチンは常温で固まってしまうので固まっていますが、そのあと電子レンジにかけるとまた溶けますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
りー。
りー。
酸っぱくしたくない時は、砂糖どのくらいだとちょうど良くなりますか?甘酸っぱい感じで…
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
甘酸っぱい感じだけでは、砂糖の量についてお答えするのは難しいです。
使われるみかんによっても味が異なります。
お好きな甘さになるように砂糖を加えてみてくださいね。
6ヶ月前
茶々ごま
茶々ごま
ゼラチンがうまく固まりません💦
どうすればよいでしょうか…
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゼラチンは熱しすぎると固まる力が弱くなります。600wで1分半で加熱する際に
電子レンジによって強い場合もあるので、様子を見ながら加熱してください。
また、しっかり冷蔵庫で2~3時間冷やすようにしてください。
試してみてくださいね。
6ヶ月前
仲俣愛斗
仲俣愛斗
オレンジジュースは100%ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オレンジジュースはお好みのもので作ってみてくださいね!
7ヶ月前
EXILEらぶ
EXILEらぶ
みかんといっしょに他のフルーツを入れても固まりますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
キウイやパインは固まりにくいことがありますので、ご注意くださいね。
8ヶ月前
Maiko Osanai
Maiko Osanai
酸っぱかったです😭糖分を入れた方が良い
8ヶ月前
竹中 やよい
竹中 やよい
だいたい常に600Wってなってるんですが、設定上500Wしかない場合どうしたら良いでしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
計算方法がございますよ。
レシピ上のワット÷ご自宅のレンジのワット×レシピ上の時間(秒)=実際加熱する時間(秒)です。
ぜひご活用下さいね。
8ヶ月前

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