おもてなしに 簡単カニクリームパスタ レシピ・作り方

「おもてなしに 簡単カニクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

特別な日のディナーにカニクリームパスタはいかがでしょうか。カニ缶を使えば、旨味がギュッとつまったクリーミーなパスタがとっても簡単に、手早く作れますよ。カニの身の、ほんのりピンク色のソースが特別な日にぴったりなオシャレな一品です。

材料(2人前)

手順

  1. 1 イタリアンパセリは粗く刻みます。
  2. 2 お湯を沸かした鍋に塩を入れ、フェットチーネをパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りします。
  3. 3 弱火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、カニ缶を入れて弱火で炒めます。
  4. 4 有塩バターがなじんだら、生クリームを入れ弱火でひと煮立ちさせ、(A)を加え味を調えます。
  5. 5 2を加え弱火で混ぜ合わせ、フェットチーネにソースが絡んだら火から下ろします。
  6. 6 お皿に盛り付け1を散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 生クリームは分離しやすいので火加減に気をつけてください。 ソースの汁気が足りない時はフェットチーネのゆで汁を加えて調整してください。 フェットチーネの代わりにスパゲッティやリングイネなど他のパスタでもお作りいただけます。

たべれぽ

4.6
6件のレビュー
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仁愛
仁愛
2022.8.9
ソースをよりクリーミーにする為に、パスタの茹で汁大さじ2入れることは私の場合は必須かな◎ トッピングにカニ味噌追加♪ カニ缶+カニ味噌で、とっても濃厚なクリームパスタが出来上がりました♪ カロリーを抑える為に、生クリームではなく豆乳を使って作っています。 ソースのトロミ加減は、茹で汁の他にも、粉チーズやピザ用チーズを加えて調整すると自分好みのクリーミーさになります◎
8人のユーザーが参考になった
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なちゅらす
なちゅらす
2023.1.8
たべれぽを見て、カニカマも追加しました〜😳✨とても濃厚でクリーミー、カニの味がしました!美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2023.4.3
ソースに茹で汁とピザ用チーズを加え、塩胡椒を少し増やしました 濃厚でおいしかったです 麺はタリアテッレを使いました
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yoheihosh
yoheihosh
2019.2.19
カニカマをプラスしてボリュームアップ⤴️⤴️ 少しコンソメ入れて味調整しました。美味しかったー👍

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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