桜でかわいいメレンゲクッキー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは100℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルに卵白、グラニュー糖を入れ、湯せんにかけながらハンドミキサーで泡立てます。
3. 2. グラニュー糖が溶けたら湯せんから外し、8分立てになるまで泡立てます。
4. 3. コーンスターチ、アイシングカラーを加えゴムベラで混ぜ合わせます。
5. 4. 粉っぽさがなくなったら桜口金を入れた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に直径3cm程の大きさに絞ります。
6. 5. 100℃のオーブンで1時間焼き、オーブンに入れたままの状態で粗熱を取ります。
7. 6. 皿に盛り付けてできあがりです。