桜でかわいいメレンゲクッキー　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは100℃に予熱しておきます。
• 1ボウルに卵白、グラニュー糖を入れ、湯せんにかけながらハンドミキサーで泡立てます。
• 2グラニュー糖が溶けたら湯せんから外し、8分立てになるまで泡立てます。
• 3コーンスターチ、アイシングカラーを加えゴムベラで混ぜ合わせます。
• 4粉っぽさがなくなったら桜口金を入れた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に直径3cm程の大きさに絞ります。
• 5100℃のオーブンで1時間焼き、オーブンに入れたままの状態で粗熱を取ります。
• 6皿に盛り付けてできあがりです。