揚げさつまいものサワチリソース和え レシピ・作り方
「揚げさつまいものサワチリソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライドさつまいもにサワークリームとスイートチリソースを和えたレシピのご紹介です。スイートチリソースの甘くピリッとした辛さに、サワークリームのまろやかな味がとても合いますよ。お子様のおやつや、お酒のお供に最適です。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- さつまいも 300g
- 薄力粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
- (A)スイートチリソース 大さじ3
- (A)サワークリーム 30g
作り方
- 1. さつまいもは皮付きのまま3cm幅に切り、5cmの長さの棒状に切って、ジップ付き保存袋に入れて薄力粉を加え、よくまぶします。
- 2. 鍋の底から7cm程の高さまで揚げ油を入れて、160℃に熱し、1を入れます。中に火が通り、衣に色がつくまで10分程揚げて油を切ります。
- 3. ボウルに2、塩を入れて混ぜ合わせ、(A)を入れてさらによく混ぜ合わせます。
- 4. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 さつまいもの大きさや量、厚さによって揚げ時間と火加減を調整してください。
たべれぽ
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