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さっぱり えのきのきゅうりドレッシングサラダ　レシピ・作り方

「さっぱり えのきのきゅうりドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.04
(6)

火を使わず簡単に作れるえのきのサラダです。ドレッシングにきゅうりを使用しており、よりさっぱりしたサラダに仕上げました。今回は、ドレッシングのきゅうりをすりおろしましたが、細かめに刻んでも食感が楽しめておすすめです。何か手軽にもう一品作りたい時にいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 えのきは石づきを切り、ほぐします。
  2. 2 耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程しんなりするまで加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3 きゅうりはボウルにすりおろします。
  4. 4 3に(A)を合わせ、2を加えてよく混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

えのきは、他のきのこでも代用いただけます。 ドレッシングのきゅうりもトマトや玉ねぎなどにアレンジ可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.04
6人の平均満足度
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2020.2.27
手軽度：9 美味度：8
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2024.10.8
とっても簡単に作れました。 さっぱりして美味しかったです!!
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

mameneko777
mameneko777
白ワインビネガーがありません。普通のお酢じゃダメですか？
kurashiru
kurashiru
少し風味は変わりますが、酢でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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