手作り もずく酢 レシピ・作り方

「手作り もずく酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質1.4g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/12kcal(1人分) 市販のもずく酢は調味料に糖質が多く含まれますが、手作りでつくることで糖質量を抑えることができますよ。お好みの味に調整できるのもうれしいですね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:5分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • もずく (味なし) 40g
  • ①酢 (穀物酢) 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①顆粒低カロリー甘味料 大さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1/4

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルに①を加え混ぜ合わせます。ラップをし、600Wの電子レンジで20秒、顆粒低カロリー甘味料が溶けるまで加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2. ボウルにもずく、1を加え混ぜ合わせます。
  3. 3. お皿に盛り付けてすりおろし生姜をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

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