デコレーションカラフルりんご飴 レシピ・作り方

「デコレーションカラフルりんご飴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

外はパリパリで中はシャキッとジューシーなりんご飴を、カラフルなチョコスプレーでデコレーションした一品です。見た目がとっても可愛らしいので、おもてなしの一品やプレゼントにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分)

  • りんご 2個
  • 砂糖 200g
  • 20ml
  • 食紅 (赤) 適量
  • チョコスプレー 適量

作り方

  1. 準備. りんごは洗って水気を切り、完全に乾かしておきます。バットにクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. りんごの中心に割り箸を刺します。
  3. 2. 鍋に砂糖、水を入れ中火で砂糖が溶けるまで7分程加熱します。
  4. 3. 透明になりとろみがついてきたら火から下ろし、食紅を加えて木べらで混ぜ合わせます。
  5. 4. 1を入れりんごを回しながら飴をまんべんなく付けます。固まらないうちにチョコスプレーを付けます。
  6. 5. バットに置き粗熱が取れて固まれば完成です。

料理のコツ・ポイント

りんごの周りに水分があると飴が上手く固まらないので、完全に乾かしてから調理してください。 手順4で飴が硬い時は、再度加熱して柔らかくしてから調理してください。 飴の温度は大変高温になっているので、注意しながら調理してください。 時間が経つとベタついてくるのでポリ袋などに入れ、輪ゴムやテープなどで密閉して保存してください。

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