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あつあつスキレットでキャベツと鶏もも肉のポン酢炒め レシピ・作り方
「あつあつスキレットでキャベツと鶏もも肉のポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.63(5)
たっぷりの千切りキャベツと、ジューシーな鶏もも肉に、ニンニクの香りの効いたポン酢をかけました。あつあつのスキレットにのせていますので、調味料をかけてからもキャベツにさらに火が通り、とてもおいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:071.キャベツは千切りにします。
- 0:182.鶏もも肉は一口大に切り、塩麴を揉み込み10分おきます。
- 0:133.調味料の材料をボウルに混ぜ合わせます。
- 0:134.スキレットを中火で熱し、サラダ油、2を入れ、色が変わるまで炒め、火が通ったら取り出します。
- 0:095.強火にし、1を全体を混ぜ合わせるようにさっと炒め、スキレット全体に広げます。
- 0:116.4をのせ、3を回しかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩麴を使うことで、やわらかくジューシーになり、鶏もも肉に下味も付きます。ない場合は、少し風味や仕上がりは変わりますが、塩で下味をつけてください。
直径19cmのスキレットを使用しています。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 749kcal
- 炭水化物：
- 15.6g
- 脂質：
- 52.3g
- 塩分量：
- 4.5g
- タンパク質：
- 53.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
