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牛こま肉と長芋のたくあん炒め レシピ・作り方
「牛こま肉と長芋のたくあん炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.25(5)
牛こま切れ肉と長芋を使った炒め物のご紹介です。牛こま切れ肉の旨味とたくあんのパリパリとした食感がクセになる、ごはんのお供にぴったりの一品です。簡単に作ることができるので、忙しい日や時間がないときにもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長芋は皮をむいておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1長芋は1cm幅の半月切りにします。しいたけは薄切りにします。
- 2たくあんは5mm幅のいちょう切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ、火が通るまで3分程炒めます。
- 4中火のまま、1を入れしいたけに火が通るまで炒め、2、(A)を加え全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。
牛こま切れ肉は、お好みの部位でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
5人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
