甘酒を使った 牛こまとししとうの炒め物 レシピ・作り方

「甘酒を使った 牛こまとししとうの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酒を使った、牛こまとししとうの炒め物はいかがですか。ジューシーな牛こま切れ肉と、香りの良いししとうに甘酒が効いた味噌ダレがよく合い、とってもおいしいですよ。とても簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 250g
  • ししとう 9本
  • 味噌ダレ
  • 甘酒 (ノンアルコールタイプ) 大さじ3
  • みそ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 準備. ししとうはヘタを取っておきます。
  2. 1. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  3. 2. 牛こま切れ肉の色が変わったら中火のまま、ししとうを入れ炒めます。
  4. 3. ししとうに焼き色がついたら中火のまま、味噌ダレの材料を入れ、絡めます。
  5. 4. 全体に火が通り味がなじんだら、火から下ろして、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

甘酒やみその量は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉の代わりに、豚こま切れ肉などでも代用していただけます。

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