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油揚げのねぎ味噌チーズ焼き レシピ・作り方
「油揚げのねぎ味噌チーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.29(48)
長ねぎをチーズとみそで絡め、油揚げに包んで焼き上げました。長ねぎの歯応えとみその風味が、溶けたチーズと油揚げによく合います。味付けをしっかりしてますので、そのままでもおいしくいただけます。お酒のおつまみとしても便利ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を取っておきます。
- 1油揚げはまな板の上に置いて菜箸を転がして開きやすくします。ザルに移して熱湯をかけて油抜きをします。キッチンペーパーで水気を拭き取り、半分に切ります。
- 2長ねぎは斜め薄切りにします。
- 3ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 42、ピザ用チーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 51に4を入れ、爪楊枝で留めます。
- 6中火に熱したフライパンにごま油をひき、5を入れて蓋をし、中に火が通るまで中火で5分程、時々返しながら焼きます。
- 7火を止めて爪楊枝を取り、大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
みそはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。
焼く時は焦がさないように、返しながら焼いてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
48人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリカリパリパリの食感が楽しい油揚げに、ネギのシャキシャキ感とチーズのコクが絶妙にマッチ。味付けは味噌とチーズの塩分があるので控えめにするのがポイントです。おつまみやお弁当のおかずとして大人気で、冷めても美味しく楽しめます。トースターで手軽に作れて、竹輪を加えたりニラで代用したり、アレンジも自在。中火だと焦げやすいので、焼き色がついたら弱火にするのがコツです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
