油揚げのねぎ味噌チーズ焼き レシピ・作り方

「油揚げのねぎ味噌チーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎをチーズとみそで絡め、油揚げに包んで焼き上げました。長ねぎの歯応えとみその風味が、溶けたチーズと油揚げによく合います。味付けをしっかりしてますので、そのままでもおいしくいただけます。お酒のおつまみとしても便利ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 油揚げ 2枚
  • 熱湯 (油抜き用) 適量
  • 長ねぎ (80g) 1本
  • ピザ用チーズ 50g
  • ①みそ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1.5
  • 大葉 (飾り用) 1枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1. 油揚げはまな板の上に置いて菜箸を転がして開きやすくします。ザルに移して熱湯をかけて油抜きをします。キッチンペーパーで水気を拭き取り、半分に切ります。
  3. 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  4. 3. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 2、ピザ用チーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 1に4を入れ、爪楊枝で留めます。
  7. 6. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、5を入れて蓋をし、中に火が通るまで中火で5分程、時々返しながら焼きます。
  8. 7. 火を止めて爪楊枝を取り、大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

みそはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。 焼く時は焦がさないように、返しながら焼いてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ