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ねばねばオクラと鰹節のうどん レシピ・作り方
「ねばねばオクラと鰹節のうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ねばねばオクラがおいしい、冷たいうどんのご紹介です。たっぷりかつお節が食欲そそるいい香りです。とても簡単にできますので、暑い日のお昼ごはんにぜひお試しください。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 オクラはヘタを切り落としておきます。
- 1 オクラは塩で表面をこすりうぶ毛を取り除きます。耐熱ボウルに入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。オクラがやわらかくなったら流水で冷やし、粗みじん切りにします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やします。
- 3 水気を切った2を器に盛りつけ、1、かつお節を添え、めんつゆをかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 めんつゆの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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