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キャベツとマカロニのアンチョビ炒め レシピ・作り方
「キャベツとマカロニのアンチョビ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
キャベツとマカロニのアンチョビ炒めのご紹介です。シャキッとしたキャベツにアンチョビの塩気がクセになる、おかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品です。マカロニを加えることで、満足感のあるおかずになりますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- マカロニ50g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- キャベツ250g
- アンチョビフィレ10g
- (A)
- すりおろしニンニク小さじ1
- 鷹の爪輪切り小さじ1/4
- 塩ひとつまみ
- 粗挽き黒こしょうひとつまみ
- オリーブオイル大さじ1/2
- トッピング
- パセリ (乾燥)適量
手順
- 1キャベツはざく切りにします。
- 2アンチョビフィレはみじん切りにします。
- 3鍋にお湯を沸かして、塩、マカロニを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ香りが立ったら、1を加え火が通るまで炒めます。
- 5中火のまま、3、(A)を入れ、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
- 6器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩の量は、お好みで調整してお作りください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
