イカとオクラの中華風炒め レシピ・作り方

「イカとオクラの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカとオクラの中華風炒めのご紹介です。粘り気のあるオクラをイカと一緒に炒め合わせて、中華風の味つけに仕上げました。ごはんのおかずにもピッタリですよ。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。
  2. 1. オクラはヘタの先端を切り落としてガクをむき、塩をふり、板ずりをして流水で洗います。水気を切り、1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. イカは胴を皮付きのまま2cm幅の輪切りにし、ゲソを5cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱してごま油をひき、2を入れて炒めます。
  5. 4. イカに火が通ったら1を加えて中火で炒めます。
  6. 5. オクラに火が通ったら(A)を加えて中火で炒めます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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