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イカとオクラの中華風炒め レシピ・作り方
「イカとオクラの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
500円
4.49(7)
イカとオクラの中華風炒めのご紹介です。粘り気のあるオクラをイカと一緒に炒め合わせて、中華風の味つけに仕上げました。ごはんのおかずにもピッタリですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。
- 1オクラはヘタの先端を切り落としてガクをむき、塩をふり、板ずりをして流水で洗います。水気を切り、1cm幅の斜め切りにします。
- 2イカは胴を皮付きのまま2cm幅の輪切りにし、ゲソを5cm幅に切ります。
- 3フライパンを中火で熱してごま油をひき、2を入れて炒めます。
- 4イカに火が通ったら1を加えて中火で炒めます。
- 5オクラに火が通ったら(A)を加えて中火で炒めます。
- 6全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
