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カリフラワーフリットのオーロラソースがけ レシピ・作り方
「カリフラワーフリットのオーロラソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
カリフラワーフリットのオーロラソースがけのご紹介です。濃厚なオーロラソースがカリフラワーによく合い、やみつきになる味わいです。ごはんのおかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1カリフラワーは小房に切り分けます。
- 2ボウルに1、(A)を入れて粉をまぶします。
- 3オーロラソースの材料を別のボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 4別のボウルに冷水、溶き卵を入れ、しっかりと混ぜます。薄力粉を入れてさっくりと混ぜ、2をくぐらせます。
- 5鍋の底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4を入れ、3分程揚げます。こんがり揚げ色がつき、カリフラワーに火が通ったら油を切ります。
- 6器にサニーレタスを敷き、5を盛り付け、3をかけて完成です。
コツ・ポイント
カリフラワーに薄力粉をまぶしておくことで、衣がはがれにくくなります。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。