そばで作るネギトロ巻き寿司　レシピ・作り方

手順

• 準備小ねぎは根元を切り落としておきます。
• 1小ねぎはのりの大きさに合わせて切ります。たくあんは細切りにします。
• 2そばはパッケージの表記通りに加熱し、解凍します、流水でよく洗い水気を切り、キッチンペーパーでよく水気を拭きます。
• 3巻きすにのりをのせ、2を奥2cm程あけて平らになるように乗せます。少し手前寄りにネギトロ、1、あげ玉をのせたら、手前から巻きすごと折りたたむようにして巻き形を整えます。
• 4のりがなじむまで5分ほど置いたら、巻きすから外し、お好みの大きさに切ります。
• 5器に盛り付けて、めんつゆを添えて完成です。