厚揚げとほうれん草のオイスターソース炒め レシピ・作り方

「厚揚げとほうれん草のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げとほうれん草のオイスターソース炒めのご紹介です。カリッとフワッとした厚揚げに甘くてシャキシャキっとした食感のほうれん草、オイスターソース風味のタレがよく合い、おいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますので後もう一品ほしい時にぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ほうれん草の根元の先端は切り落としておきます。
  2. 1. お湯を沸かした鍋に塩、ほうれん草を入れ30秒程ゆで、湯切りし、流水で洗い水気をよく絞り、5cm幅に切ります。
  3. 2. 厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
  4. 3. (A)はボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、2を入れて5分程炒めます。
  6. 5. 全体に焼き色が付いたら1を入れて中火のまま炒め、油が回ったら3を入れて3分程炒めます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし器に盛り付けて糸唐辛子を散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

オイスターソース、しょうゆの量はお好みで調整してください。厚揚げは風味は変わりますが油揚げでも代用できます。糸唐辛子は無くてもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ