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きのこの白味噌和え　レシピ・作り方

「きのこの白味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
3.98
(8)

しめじとしいたけの和え物のご紹介です。うまみたっぷりのきのこを白味噌和えでいただきます。すりごまの風味がアクセントです。電子レンジでお手軽につくれますので忙しい時におすすめですよ。ぜひ、一度お試ししてみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 しめじは手でほぐします。しいたけは3等分に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに1、(A)を加えふんわりラップをし、600Wの電子レンジでしめじがしんなりするまで2分30秒程加熱します。
  4. 3 ボウルに(B)を入れ混ぜ、水気を切った2を加え全体に味がなじむまで和えます。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

加熱時間はお使いの電子レンジによって調整してください。 今回はしめじとしいたけを使用しましたがまいたけやエリンギでもおいしく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

3.98
8人の平均満足度
たべれぽの写真
ふぅ
ふぅ
2023.4.7
簡単にできました
たべれぽの写真
ハモン
ハモン
2021.10.25
酢を気持ち多め、すりごまプラスねりごまを少し入れました。 上品なお味でした。
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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