10分で作れる ちくわとレンコンの甘辛炒め レシピ・作り方

「10分で作れる ちくわとレンコンの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

10分で作れる、ちくわとレンコンの甘辛炒めはいかがですか。シャキシャキとした食感のレンコンと旨味のあるちくわに、甘辛の味つけがよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1 レンコンは5mm幅の輪切りにします。
  3. 2 ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3 フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れ中火で加熱し、1を入れ炒めます。レンコンが透き通ってきたら2を入れ炒めます。
  5. 4 ちくわに油が回ったら中火のまま(A)を入れ炒め合わせます。
  6. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
163件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2023.8.12
レンコンはカットして 酢水に10分くらいつけています アク抜きと変色防止 料理酒小さじ1追加 シャキシャキレンコン 旨甘辛でやみつき♪美味しい♪
37人のユーザーが参考になった
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a.
a.
2022.10.2
みりんと料理酒小さじ1ずつ足しました。 簡単に美味しく作れました!
21人のユーザーが参考になった
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ろーじー
ろーじー
2021.10.10
簡単に出来ました。コクが欲しかったので削り粉をまぶしました。
17人のユーザーが参考になった
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めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2022.3.3
お弁当用に作りました。簡単でとても美味しいです。リピします😊✨
4人のユーザーが参考になった
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ルナ
ルナ
2023.8.24
鷹の爪ではなく七味唐辛子にしました。 シャキシャキれんこん美味しい!
3人のユーザーが参考になった
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チョコ
チョコ
2024.8.20
時短簡単 青のり加えて 主人のお弁当の1品にも 私は酒のつまみに レンコンのシャキシャキ感が良き!
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ひだまりちゃん
ひだまりちゃん
2023.2.21
鷹の爪を切らしていたので、クミンシードで代用したらすごく好きな味になりました。 最後にゴマもプラス!
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yskママ
yskママ
2023.1.15
鷹の爪は入れてないけど、美味しかった。 砂糖大1でも甘すぎず濃すぎず、私にはこれで丁度よい味だった。 お弁当に入れた。 時短の為、レンコンは少しレンチンしてから炒めた。
2人のユーザーが参考になった
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もる
もる
2022.2.15
とても簡単です。 最後はいりゴマをかけました。 冷めると味がしみて 尚更美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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